【概要描述】　　3月下旬，各類養殖市場迎來了一波價格上漲，特別是沉寂很久的生豬價格“4連漲”，隨之而來的是牛羊肉價格的上漲，雞蛋也是進一步提價“回暖”！而風云變化，再次預警，市場風向有所轉變，養殖戶在積極的心態下，市場再次迎來“寒潮”，養殖業何時才能迎來真正的上漲？下面一起分析：

　　1、豬市4連漲后“止漲”

　　進入到3月下旬，生豬迎來了一波“4連漲”，對此主要原因是受到了交通影響，部分市場供應短暫減少，生豬價格也出現價格上漲，從整體上來看，全國的生豬均價來到了6.18元每斤左右。正當豬農歡聲雀躍之時，市場“止漲”下跌。到底是怎么回事？

　　從整個生豬市場來看，當前的豬糧比較低，維持在4.3:1左右，生豬虧損繼續，部分地區的生豬虧損已經達到了500頭以上。對于市場出現如此大的低迷狀態，很大程度上是因為市場消費較弱造成，當前的豬肉市場處于消費的淡季，消費者購買欲不強。從屠宰企業來看，屠宰場的白條生豬供應量充足，豬價難以得到支撐。此外，部分地區受到了疫情的影響，養殖戶虧損增加，部分豬農面對此種境遇，壓欄惜售的情緒再次增加。

　　從豬肉市場來看，農村豬肉銷售價格在9至10元每斤，當前市場消費依然難以提高。從豬肉的批發來看，價格在9.12元每斤，環比下跌0.18元每斤。從市場交易狀況來看，白條出廠價格不足9元，價格在8.21元每斤，而且毛白價格差異在2元每斤。當前的生豬養殖成本線已經達到了8元每斤，屠宰企業虧損嚴重。從市場進口來看，前兩個月的市場進口量為28萬噸，對于豬市低迷導致了市場進口受阻。

　　綜合以上分析，當前的生豬產能過剩，在今年的6月份之前很難得到一定的價格上漲，而且屠宰企業供應量充足，生豬在接下來會走低幅度更小，市場整體運行還是以穩定為主。

　　2、牛羊市場“穩中偏弱”

　　從整個牛羊市場來看，橫盤一直穩定，這與養殖存欄量相對較小有關，而且從整個銷售市場來看，價格也比較穩定，市場大幅“震蕩”可能性較小，但是從去年的同期相比，市場的價格還是下滑。但是近期整個牛羊市場“穩定”。

　　從整個牛市場來看，牛價開始有所回落下跌，當前的牛價在16至17元每斤，較去年同期下跌了2元每斤。雖然當前的牛市還算穩定，但是在養殖成本持續走高的情況下，每頭牛的利潤也相對較低，利潤僅僅維持在2000元每頭。從羊市場來看，相比去年的市場下跌較大，河北地區肥羊每斤在15元左右，每頭羊羔價格在800元；河南地區的羊價在13至14元每斤，羊羔價格在750元每斤。

　　從整個牛羊市場行情來看，飼料價格持續走高給養殖業帶來了一定的成本增加，一些養殖戶也開始出現了一定的低迷情緒。對此，還是由于供大于求的市場狀況所導致的。特別是去年在生豬產能急劇增加的背景下，一些養殖戶轉投牛羊市場，價格也受到了一定影響而走低。

　　3、蛋價“高企”,后續難測！

　　雖然當前的豬、牛羊價格沒有發生很大的上漲，但是整體上價格相對“穩定”，而從雞蛋的價格來看，變化幅度相對較大。近日的雞蛋價格也是迎來了“上漲潮”，部分一線城市更是售賣到了6至7元每斤的高價。對于雞蛋價格為何出現如此大的上漲，很大程度上是由于市場供應偏緊所致。

　　面對如此高的雞蛋報價，很大程度上是與各個地區的疫情相關，畢竟導致了很多地區的雞蛋運輸受阻，在市場批發貨源較少的情況下，雞蛋價格也不得不漲。從整個產業結構來說，我國的蛋雞存欄量已經接近11億只，但是較去年同期有所下跌5%，較前年下跌12.5%，這也是近3年的最低點，導致了蛋價上漲。此外，當前的養殖場成本增加也給市場帶來一定的價格支撐。

　　但是從后續的市場來看，尤其是在清明節過后，在一波市場價格上漲后，會迎來價格的下跌，到時候的市場行情會有一定的變化。

　　總體上可以看出，當前的養殖業存在一定的預警，而想要一時解決當前的問題還是有一定難度，也許只有產能化降低，養殖寒潮才能過去。

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• 來源：三農事探究
• 發布時間：2022-03-30 11:56
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